Camisinin Ötesinde Süleymaniye’de Yapılacaklar

Süleymaniye’de ünlü camisini gezmenin ötesinde yapacak çok şey var. İstanbul’un tarihi yarımadasındaki bu eski semt, ağırdan dolaşanı ödüllendirir: turistler için pürüzleri alınmamış taş yollar, cami duvarlarının dibindeki çay bahçeleri, Haliç’in üstüne açılan ani manzaralar ve sokakların arasına sokulmuş tarihi hanlar (eski tüccar avluları). Burada başka ne yapılır sorusunun kısa yanıtı şudur: sokakları yürüyün, manzara eşliğinde çay (Türk çayı) için, yakındaki çarşı semtine göz atın ve bir terasa oturup uzun bir kahvaltıya ya da ağır bir akşama kendinizi bırakın. Süleymaniye, eski şehrin en sakin köşelerinden biridir; armağanı da budur.

Eski sokaklarda dolaşın

Süleymaniye, gündelik İstanbul’un hâlâ kendini gösterdiği ender merkezi semtlerden biridir. Cami avlusundan uzaklaştıkça yollar konuta ve hayata döner; çeşitli onarım hâllerindeki eski ahşap evler, küçük atölyeler ve köşe başı dükkânları sıralanır. İzlenecek tek bir güzergâh yoktur. Keyfi, ilginç göründüğü için bir sokağa sapıp nereye çıktığını görmektedir.

Yavaş yürüyün ve başınızı kaldırın. Damların arasından caminin parçalarını yakalarsınız, yolların üstüne gerilmiş çamaşırları ve binaların arada bir açılıp toprağın suya doğru çekildiği yerleri görürsünüz. Burası işleyen bir semttir, dolayısıyla biraz sessizlik ve saygı çok şey kazandırır.

Manzaralı bir çay bahçesi bulun

Cami çevresinde, bir bardak çayın üstünde canınız istediği kadar oturabileceğiniz çay bahçeleri (çay bahçesi) vardır; çay, küçük ince belli bir bardakta demli gelir ve siz hazır oldukça tazelenir. Kimi bahçe caminin gölgesine kurulmuştur, kimi de tepenin Haliç’e açıldığı yere tüner.

Ödünç almaya değer yerel ritim de budur. Bir çay söyleyin, bir yere oturun ve öğleden sonranın akışını izleyin. Tarihi yarımada bu tür acelesiz duraklamalar için yapılmıştır ve Süleymaniye bunu daha hareketli semtlerden daha iyi başarır. Semtin bütününe dair daha fazlası için, Süleymaniye gezi rehberimiz çay bahçeleri dahil bölgeyi tüm hatlarıyla ortaya koyar.

Haliç’e bakın

Süleymaniye’nin sessiz armağanlarından biri yüksekliğidir. Semt, yüksek bir zemine kurulmuştur ve birkaç noktada sokaklar ile teraslar, eski şehri sudaki karşı semtlerden ayıran koy olan Haliç’e (Haliç) açılır. Aşağıda vapurlar geçer, karşı kıyıda camiler yükselir ve ışık gün boyu yer değiştirir.

Manzara en güzel hâline öğleden sonranın geç saatlerinde ve gün batımında bürünür; su ile taş altın rengine döndüğünde ve ezan damların üstünden yayıldığında. Şehrin dört bir yanındaki en iyi seyir noktalarının peşindeyseniz, İstanbul’un en iyi Boğaz manzaraları rehberimiz nerede durulacağını ve ne zaman gelineceğini anlatır.

Yakındaki çarşı semtini keşfedin

Süleymaniye, çarşı semtinin hemen üstünde yer alır; dolayısıyla şehrin büyük pazar semti yürüyerek kolayca ulaşılır. Cami ile çarşıların arasında, tüccarların bir zamanlar mal depolayıp alışveriş yaptığı avlular olan eski hanların önünden geçersiniz; birçoğu bugün de küçük zanaatlarla hâlâ işlektir.

Yol boyunca arayacağınız birkaç şey:

• Tarihi hanlar: ticaretin yüzyıllarca nasıl örgütlendiğini görmek için bir iki avluya adım atın. Müze değil, işleyen mekânlardır; ilginç kılan da budur.
• Çarşı sokakları: Süleymaniye ile çarşı arasındaki yollar küçük dükkânlar, kâğıtçılar ve esnafla doludur; görkemli anıtlara gündelik bir karşı sestir.
• Sokak lezzetleri: tezgâhtan susamlı bir simit ya da ayaküstü bir bardak çay, bir sabahlık yürüyüş için doğru yakıttır.

Uzun bir yemeğe oturun

Sokaklar ve manzaralardan sonra Süleymaniye, yemeğin üstünde adamakıllı yavaşlamak için güzel bir yerdir. Semtte, sabah ışığında uzun bir kahvaltı ya da şehrin ışıkları yanarken rahat bir akşam yemeği yiyebileceğiniz teraslar vardır. Burada yemek doğası gereği acelesizdir; kimse sizi tekrar sokağa çıkmaya zorlamaz.

Bir çatıdaki akşam, kalmak için başlı başına bir nedendir. Güneş Haliç’in üstüne indikçe ve cami karanlığa karşı aydınlatıldıkça, bir teras semtin en güzel köşesi olur. Süleymaniye Camisi rehberimiz, bütün semte demir atmış anıtı ele alır.

Günü bitiren bir teras

Günü bir araya getiren tek bir yer isterseniz, Moss Lounge the Bosphorus bir Süleymaniye çatısında, bir yanda caminin silüeti, öbür yanda Boğaz ile oturur. Ev sahibi Adem Özen burayı bir restorandan çok bir ev gibi tutar: sabah cömert bir Türk kahvaltısı, gün boyu çay ve akşam uzadıkça terasta nargile (Türk su pipisi). Semtin tam da onun için var olduğu sessiz saatleri geçirmenin sakin bir yoludur.