Moss Blog

Прогулка по историческому полуострову: маршрут на полдня

Пеший маршрут на полдня по старому городу Стамбула: от базарного квартала вверх к Сулеймание, с верными местами для паузы на чай и вид.

Чем заняться в Сулеймание помимо мечети

Помимо великой мечети, Сулеймание дарит старые улицы, чайные сады, скрытые виды и долгую трапезу на террасе. Путеводитель по более тихой стороне холма.

Мечеть Сулеймание: история, архитектура и советы для визита

Обстоятельный путеводитель по мечети Сулеймание: история за шедевром Sinan, на что смотреть в архитектуре и как посетить её правильно.

Праздники в Moss: торжества, события и длинные столы

Что значит устроить торжество в Moss: длинный стол на террасе Сулеймание, тёплый хозяин, который ведёт зал как свой дом, и Босфор как обрамление.

Дизайн Moss: там, где силуэт Сулеймание встречает воду

Что даёт Moss его особое чувство: терраса в Сулеймание, где силуэт мечети встречает Босфор, тёплый свет после темноты и изящество, которое гости зовут «Ортакёй, поднятый на холм».

День в Moss: от первого симита до последней подачи

Одна терраса в Сулеймание, длиной в восемнадцать часов. Как день в Moss движется от первого утреннего симита до последнего кальяна под огнями города.

Почему мы называем это домом, а не рестораном

Мысль в сердце Moss: вас встречают как гостя в доме, а не пропускают через себя как столик в занятом ресторане. Вот как это выглядит на деле.

Знакомьтесь: Adem Özen, хозяин Сулеймание

Человек, которого гости зовут Moss Adem: тёплый, всегда присутствующий хозяин, что помнит ваш кофе, и почему именно эта теплота и есть весь смысл места.

История Moss Lounge the Bosphorus

Как одна идея, которую вынашивали годами, свела вместе тишину исторического Сулеймание и вид на Босфор на одной террасе над старым городом.

Вегетарианство в Стамбуле: на удивление богатый стол

Успокаивающий рассказ о вегетарианстве в Стамбуле: блюда из овощей на оливковом масле, мезе и завтрак, которые делают стол без мяса здесь лёгким и щедрым.